インドネシアのポピュラー料理。
テンペゴレンの作り方
丸大豆てんぺ1箱分
準備時間：
調理時間：15分
仕上時間：
材料
- 丸大豆てんぺ 1箱
- 薄力粉 大さじ1
- 一番搾り純正なたね油 適量
【ソース】
- 松田のマヨネーズ 大さじ2
- 有機トマトケチャップ（チューブ）大さじ2
- ラー油 小さじ1
- 一味唐辛子 適量
作り方
❶てんぺを1cmくらいの厚さにカットして薄力粉をまぶす
❷ソースの材料を混ぜておく
❸170℃の油で少し色づくまで揚げる（揚げ焼きでもOK）
❹皿に盛り付けてソースをかける
❺あれば、乾燥パセリをふる
