作ってみたら意外と簡単！
ローストビーフの作り方
モモブロック肉300g使用
準備時間：1時間
調理時間：15分
仕上時間：1時間
材料
- 瑞穂牛モモブロック 300ｇ
- にんにく 1片
- 塩胡椒 適量
- 一番搾り純正なたね油 大さじ1
- 付け合わせ野菜（ミニトマト、ベビーリーフ、レタスなど）
【オニオンソース】
- 一番搾り純正なたね油 大さじ1
- 玉ねぎ 1玉
- にんにく 1片
- 丸大豆醤油 大さじ4
- 粗精糖 大さじ2
- 純米富士酢 40cc
- 塩胡椒 適量
作り方
❶牛肉に、にんにくをすりおろしたものと塩胡椒（多め）をすりこみ、常温で1時間置いておく
❷フライパンになたね油をひき、①にまんべんなく焼き色をつける
❸ラップにくるみ、耐熱皿にのせて600wの電子レンジで2分加熱し、さらにアルミホイルで包んだ後タオルでくるんでじっくりと冷ます
❹オニオンソース用の玉ねぎをみじん切りにする
❺にんにくをすりおろす
❻玉ねぎとにんにくをなたね油で炒めて他のソース材料をすべて入れて軽く煮る
❼付け合わせの野菜を洗って水けを切り皿に盛る
❽スライスしたローストビーフを盛り付けてソースをかける
