貴重な国産ザーサイをさらに美味しく！
国産ザーサイの和え物の作り方
2人分
準備時間：
調理時間：20分
仕上時間：
材料
- とりササミ 2本
- 国産味付ザーサイ 100g
- 長ねぎ 1本
- 塩 ひとつまみ
- 料理酒 大さじ1
【調味料】
- 玉絞りごま油 大さじ1
- 丸大豆醤油 少々
- 一味唐辛子 少々
- 塩胡椒 少々
作り方
❶1ℓの水に塩と料理酒大、冷凍のササミを入れ沸騰したら弱火にして4分間茹でる
❷ざるに上げ、冷めたら手でほぐしておく
❸長ねぎは白髪ねぎにしておく
❹ザーサイは千切りにしておく
❺ボウルにササミ、ザーサイ、白髪ねぎ、調味料を入れて和える
