じっくり作る手作りグラタン。
ペンネグラタンの作り方
2～3人分
準備時間：
調理時間：40分
仕上時間：
材料
- デュラム小麦 有機ペンネ 180g
- よつ葉バター 大さじ1
- カットぶなしめじ 1/2パック
- 冷凍ほうれん草 100g
- ベーコンスライス 1パック
- 冷凍ホールコーン 1/2カップ
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1片
- よつ葉牛乳 300ml
- 薄力粉 大さじ1
- シュレッドチーズ お好み量
作り方
❶ペンネはたっぷりのお湯にひとつまみの塩（分量外）を入れて規定時間茹でる
❷にんにくはみじん切り、玉ねぎはスライス、ベーコンは5cm程度にカットする
❸フライパンにバターを入れ、にんにくを炒めて、香りが立ったら玉ねぎ、ベーコン、ほうれん草、ぶなしめじ、コーンを入れ全体が炒まったら薄力粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める
❹弱火にして牛乳を少量ずつ加えてとろみを出していく
❺茹で上がったペンネを入れてひと混ぜし、耐熱容器に入れてシュレッドチーズをのせ、オーブントースターで焼き目をつける
