さっぱりタイプのからあげです。
とりムネからあげの作り方
2～3人分
準備時間：12時間
調理時間：20分
仕上時間：
材料
- 秋川若鶏ムネ肉切身バラ凍 500g
- 薄力粉 1/2カップ
- 片栗粉 1/2カップ
- 一番搾り純正なたね油 適量
【調味液】
- にんにく １片
- 根しょうが １片
- 丸大豆醤油 大さじ２
- 料理酒蔵の素 大さじ２
- よつ葉プレーンヨーグルト 大さじ２
作り方
❶ムネ肉は前日に冷蔵庫に移し解凍しておく
❷にんにくと根しょうがはみじん切りにする
❸ムネ肉と調味液の材料をポリ袋に入れて1時間ほど置く
❹薄力粉と片栗粉を混ぜた衣をつけて揚げる
