カット済のぶなしめじで簡単調理。
ぶなしめじのプルコギ風の作り方
2人分
準備時間：20分
調理時間：10分
仕上時間：
材料
- カットぶなしめじ 2袋
- 瑞穂牛切り落とし 180g
- にら 1/2束
- 有機いりごま白 適量
【調味液】
- 丸大豆醤油 大さじ2
- 料理酒蔵の素 大さじ2
- 粗精糖 小さじ1
- にんにく 1片
- 根しょうが 1片
- 玉絞りごま油 大さじ1
作り方
❶にんにくはみじん切り、根しょうがはすりおろす
❷牛肉は一口大にカットする
❸ポリ袋に牛肉と調味液とブナシメジを入れて混ぜ合わせて15分程置く
❹にらは3cmの長さにカットする
❺フライパンを熱し、ポリ袋の中身を入れてほぐすように炒める
❻火が通ったらにらを入れてサッと炒める
❼盛り付けて、白ごまを振る
