きのこソースでいただく和風ハンバーグです。
和風チキンハンバーグの作り方
4個分
準備時間：
調理時間：30分
仕上時間：
材料
- とり挽肉 450g
- 卵 1個
- 玉ねぎ 1個
- パン粉 30g（1カップ弱）
- 塩胡椒 少々
- 一番搾り純正なたね油 小さじ1
【ソース材料】
- 玉ねぎ 1/4個
- にんにく 1片
- 丸大豆醤油 大さじ2
- 粗精糖 大さじ1
- 食酢 大さじ1強
- まい茸 お好みの量
- ぶなしめじ お好みの量
- 一番搾り純正なたね油 小さじ1
作り方
❶玉ねぎはみじん切りにする
❷とり挽肉、玉ねぎ、卵、パン粉を粘りが出るまで混ぜる
❸塩胡椒をふって成形し、なたね油をひいたフライパンで中火の弱火で中心まで火を通す
❹ソース材料の玉ねぎをみじん切りにし、小鍋ですりおろしたにんにくと合わせてなたね油で炒める
❺他のソース材料をすべて入れて軽く煮る
❻焼きあがったハンバーグにソースをかける
