味噌の風味で鮭を包み込んで焼き上げます。
秋鮭の包み焼の作り方
2人分
準備時間：3時間
調理時間：30分
仕上時間：
材料
- 秋鮭切身 2切
- えのき茸 1袋
- カットぶなしめじ 1/3袋
- 生しい茸 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- よつ葉バター 少々
【調味料】
- やさか味噌 大さじ2
- 粗精糖 大さじ1
- 味の母 大さじ1
作り方
❶秋鮭を解凍しておく
❷しい茸は石づきを切り落としほぐす
❸玉ねぎは薄切りにする
❹クッキングシートに秋鮭、玉ねぎ、えのき茸、ぶなしめじ、しい茸、バターをのせる
❺混ぜ合わせた調味料を上からかけて包み、両端をねじってしっかり止める
❻フライパンに並べてフタをして中火の弱火で12分から15分加熱する
