じっくり作る極上のコーンスープ。
コーンクリームスープの作り方
2～3人分
準備時間：
調理時間：20分
仕上時間：
材料
- 冷凍うらごしコーン １袋(150g)
- よつ葉バター 大さじ1/2
- 玉ねぎ 小1個
- 洋風だし一番 1袋(8g)
- 牛乳 200ml
- 水 200ml
- 塩胡椒 適量
- パセリ (あれば)
作り方
❶玉ねぎはみじん切りにする
❷鍋にバターを熱し、みじん切りにした玉ねぎを焦げないように炒める
❸玉ねぎが炒まったら、水と冷凍うらごしコーンと洋風だしを入れ弱火で10程度煮る(ブレンダー等でなめらかにするとやさしい口当たりに)
❹牛乳を入れ、塩胡椒で味を整え、器に盛り、パセリを散らす
