野菜だけの具材でもコクのある味付けで満足度高。
小松菜となすの味噌炒めの作り方
2～3人分
準備時間：
調理時間：15分
仕上時間：
材料
- なす 3本
- 小松菜 1束
- 玉絞りごま油 大さじ2
【調味液】
- やさか味噌 大さじ1
- 味の母 小さじ2
- 粗精糖 小さじ2
- 料理酒蔵の素 大さじ1
- 和風だし一番 4g
作り方
❶調味液材料を混ぜておく
❷なすは縦半分に切り、斜め薄切りにする
❸小松菜は根元を切り落とし、食べやすい長さに切る
❹フライパンにごま油を熱し、中火でなすをじっくり炒める
❺なすが油を吸ってしんなりしたら小松菜と調味液を入れて炒める
❻小松菜がしんなりしたら完成
