手間はかかりますが、他にないもっちり感が楽しめます。

おろしじゃがいも揚げの作り方

2～3人分　
準備時間：　
調理時間：30分　
仕上時間：　

材料
  • じゃが芋　4個
  • 松田のマヨネーズ　大さじ1
  • 片栗粉　大さじ2
  • 洋風だし一番　小さじ1
  • 塩胡椒　適宜
  • 一番搾り純正なたね油　適量
作り方

❶じゃがいもは1個はおろし金でおろし、3個はみじん切りにする
❷ボウルにじゃがいも、片栗粉、洋風だし、塩胡椒を入れて混ぜる
❸多めの油を熱し、中火で種を一口大にして落としながら揚げ焼きにする