煮込むので生焼けの心配なし。ご飯やソテーした野菜などとプレートランチがおすすめです。
ボールハンバーグのトマト煮の作り方
3～4人分
準備時間：
調理時間：30分
仕上時間：
材料
- 合挽肉 300g
- 玉ねぎ 1個
- 卵 1個
- パン粉 大さじ4
- 塩胡椒 適量
- 有機オリーブオイル 小さじ2
【トマトソース】
- 有機ホールトマト缶 1缶
- 洋風だし一番 1袋(8g)
- よつ葉バター 5g
- 粗精糖 大さじ1
作り方
❶玉ねぎをみじん切りにして、合挽肉、パン粉、卵、塩胡椒と混ぜ合わせてボール状にまとめる
❷ホールトマト缶はトマトをつぶしておく
❸深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、転がしながら焼き目をつける
❹焼き目がついたらトマト缶、洋風だし、バター、粗精糖を流し込み10分程度煮込む
