とりムネ肉がしっとりと仕上がります。
とりムネ醤油煮の作り方
2人分
準備時間：
調理時間：30分
仕上時間：
材料
- とりムネ肉(大) 1枚（250g）
- 丸大豆醬油 大さじ2
- 味の母 大さじ3.5
- 長ねぎ（白い部分） 5cm
作り方
❶とり肉にフォークで数か所穴をあける
❷ポリ袋にとり肉と調味料をすべて入れて15分置く
❸耐熱容器に中身を移し、ラップをかけて600wの電子レンジで4分加熱する
❹とり肉を裏返して3分加熱する
❺白髪ねぎを作り、水にさらして水気を切る
❻粗熱がとれるまで10分程度置く
❼スライスして皿に盛りつけて白髪ねぎで飾る
