高栄養価のつるむらさきを食べやすく。
つるむらさきのナムル風の作り方
2～3人分
準備時間：
調理時間：15分
仕上時間：
材料
- つるむらさき 1束
- にんじん 1/3本
- にんにく 1片(チューブタイプの場合2cm）
- 天塩 小さじ1
【調味料】
- 丸大豆醬油 大さじ1
- 玉絞りごま油 大さじ1
- 粗精糖 小さじ1
- 有機いりごま白 小さじ1
作り方
❶つるむらさきは500mlの熱湯に塩を入れてから1分間茹でて冷水にとり食べやすい長さにカットして絞っておく
❷にんじんは千切りにして熱湯で1分間茹でて水けを切っておく
❸にんにくはすりおろしておく
❹ボウルに材料をすべて入れて和える
