ねぎま串タレをオマージュ。
とりムネとねぎの照り焼きの作り方
2人分
準備時間：
調理時間：20分
仕上時間：
材料
- とりムネ肉 250g
- 長ねぎ 1本
- 塩胡椒 少々
- 料理酒 小さじ1
- にんにく 1片
- 根しょうが 1片
- 片栗粉 小さじ1
- 一番搾り純正なたね油 小さじ1
【たれ】
- 丸大豆醤油 大さじ2
- 味の母 大さじ2
- 粗精糖 大さじ1
作り方
❶にんにくとしょうがはすりおろしておく（チューブで代用可 その場合は各2cm）
❷とり肉は一口大に切り、ポリ袋ににんにく、しょうが、塩胡椒、料理酒、片栗粉と一緒に入れ下味をつけ5分程度置いておく
❸長ねぎは5㎝の長さに切る
❹フライパンになたね油を熱し、長ねぎを焼いて焦げ目がついたらとり肉を焼く
❺たれを入れて中火で煮絡める
