歯ごたえが楽しめるシンプルな炒め物です。
豚バラとレンコンの生姜炒めの作り方
2人分
準備時間：
調理時間：15分
仕上時間：
材料
- レンコン 1節
- 豚バラスライス 200g
- 根しょうが 1片
- にんにく 1片
- 粗精糖 大さじ1
- 丸大豆醤油 大さじ2
- 有機いりごま白 適量
- 玉絞りごま油 大さじ1
作り方
❶レンコンは乱切りにして酢水にぱっとさらし、水気をきっておく
❷豚肉は3cm幅にカットしておく
❸根しょうが・にんにくはみじん切りにしておく
❹中火でフライパンを熱し、ごま油を入れてから根しょうがとにんにくを入れ、香りが出たら豚肉とれんこんを入れて炒める
❺粗精糖と醤油を入れてからめる
❻皿に盛り付けて仕上げにごまをふりかける
