しいたけがふっくらに仕上がります。

しい茸の含め煮の作り方

2人分　
準備時間：　
調理時間：20分　
仕上時間：　

材料
  • 生しいたけ(原木)　1パック
【調味液】
  • 水　200cc
  • 和風だし一番　小さじ1
  • 丸大豆醤油　大さじ1.5
  • 味の母　大さじ1
  • 粗精糖　大さじ0.5
作り方

❶しい茸は石づきを取り除き上部に切り込みを入れる
❷鍋に味の母以外の調味料を入れ弱火でしいたけを煮る
❸仕上げに味の母を入れて煮てつやを出す

しいたけ　椎茸　みりん