めかじきのしっかりした食感とガーリックの相性がぴったり。
めかじきのガーリックソテーの作り方
2人分
準備時間：3時間以上
調理時間：20分
仕上時間：
材料
- めかじき切身 2切れ
- にんにく 1/2個
- よつ葉バター 大さじ1
- 塩胡椒 適量
- 国産レモン 1/4個
- お好みの付け合わせ野菜
作り方
❶めかじき切身は解凍後塩胡椒をしておく
❷にんにくは細かくカットしておく
❸フライパンにバターを入れ、にんにくを焦がさないようにきつね色になるまで炒める
❹にんにくを取出し、同じフライパンでめかじきを焦がさないようにソテーする
❺レモンをしぼっていただく
ニンニク 大蒜 メカジキ
